啤酒烤鸭配方
  1. 首页
  2. 啤酒烤鸭配方

列表

最新啤酒烤鸭配方做法，打破传统烤鸭的做法,帮你做火卤菜店!

最新啤酒烤鸭配方做法，打破传统烤鸭的做法,帮你做火卤菜店!

最新啤酒烤鸭制作方法，打破传统烤鸭的做法,做火卤菜店!辅助料：水10千克， 50倍蛋白糖2克，味溢匙味特鲜20克、味溢匙乙基增香剂（某宝有售） 6克、肉类护色剂 20克、味溢匙爆烤鸭香膏（某宝有售） 30克、 肉香王 20克、蜂蜜 60克、 猪肉精油10克、单倍焦糖色素 10克。腌料卤水：锅内加入清水150千克，先加入八角300克，桂皮200克，香砂200克，白芷100克，草果100克，花椒100
未知 2022年07月03日
啤酒烤鸭技术

啤酒烤鸭技术

啤酒烤鸭技术啤酒烤鸭核心技术资料（附腌料卤水、飘香辅助料机密配方）说明：选用瘦型樱桃谷甲乌雷己以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工艺精制而成飘香辅助料：水10千克，50倍蛋白糖2克，味特鲜20克、麦芽酚（肉食专用）6克、肉类护色剂20克、烤鸭香精（5115）30克、肉香王（2082）20克、蜂蜜 60克、猪肉精油（2221）10克、单倍焦糖色素 10 克、亚硝酸钠3克。腌料卤水：锅内加入清水
未知 2023年04月21日