火锅加盟店采购制度不容忽视
火锅加盟店采购制度不容忽视火锅店采用连锁加盟形式，可以充分利用总部提供的管理和技术支持及物流配送，在采购方面，也需要有严格的管理制度来配合，这样才能大大提高开店的成功率。物价核定小组物价核定小组的成员由采购部经理、行政总厨、财务总监、店长组成。他们的共同职能是当采购员需要采购一批大宗物品时，统计员和采购员要先提供两个以上的供货点以及报价给物价核定小组做参考。物价核定小组会不定期的到市场上考察供货点
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