辣椒油的配方
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五种家常辣椒油的制作配方，值得收藏

五种家常辣椒油的制作配方，值得收藏

一、四川辣椒油食材：干辣椒30g、花椒10g、姜20g、八角2g、桂皮2g、小茴香2g、白芝麻10g、油100g。做法：1、锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火（闻到香味）。2、待冷却后,取1/3用研磨机磨成粉末备用。3、另外2/3磨成辣椒面。4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻。5、冷锅放油,加入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。6、待姜片炸至金焦黄时
未知 2021年12月13日
全国各地做辣椒油的配方，总有一款你能用到

全国各地做辣椒油的配方，总有一款你能用到

全国各地做辣椒油的配方，总有一款你能用到沿海地区辣椒油调料：色拉油15千克，紫草500克，干红辣椒面5千克，姜片500克，大葱（剖两半）1千克，大蒜（拍破）350克，香草50克，香菜250克，洋葱丝500克，香油2500克，陈醋30克。制作：1.将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火,捞出所有料渣。2.待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀
未知 2022年07月18日