五香卤肉做法和配方，操作简单，精确到克
五香卤肉做法和配方，操作简单，精确到克做卤水是一门科学，食材的处理，烹饪经验，卤料的物理性质，卤水的处理，等等这些，都要把控好，这样才能做出一锅好的卤肉，细节决定味道，我把我自己的卤肉技术配方，和经验分享给大家。1、卤水香料包制作丁香4克、草果8克、八角10克、良姜10克、小茴香10克、千里香15克、花椒20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、桂皮15克、香叶15克、党参15克、胡椒粒5克、山
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