京酱肉丝的做法 京酱肉丝主料里脊肉200g大葱1根辅料油适量盐2g姜粒8g鲜酱油2g料酒10g玉米淀粉8g白胡椒粉1g甜面酱55g糖15g葱姜水20g豆腐皮1张1.取一小节葱绿部分切小粒，生姜也切小粒，用清水侵泡半小时以上后，用手捞出葱姜粒，并用力将汁挤出2.豆腐皮切小块，放入沸水中焯制片刻，捞出后用煮过的水将豆腐皮浸泡，以免豆腐皮表面变干，等食用之前将水倒出3.切好的肉丝中放入少许盐、鲜酱油2g、料酒、白胡椒粉 食谱菜谱 2023年10月10日 0 点赞 0 评论 143 浏览
