凉拌菜的做法

春节宴客,学会9道肉素凉拌菜,美味好吃颜值高,撑场面没问题

春节宴客,学会9道肉素凉拌菜,美味好吃颜值高,撑场面没问题今天就和大家分享一下这9道美味下酒,有肉有素的凉拌菜,操作特别简单,而且颜值高,学会了待客能撑得住场面哦。第一道,凉拌牛肉【所需材料】:生牛肉、葱、姜、蒜、山楂、香叶、花椒、冰糖、盐、料酒、味极鲜酱油、生抽、米醋、老抽、味精、香菜、干辣椒、蚝油。【制作过程】1.用清水把牛肉浸泡4个小时,中间换一次水,长时间浸泡可去除牛肉中的血水,减少牛肉的

50道色香味美的凉拌菜(美味新编版)

50道色香味美的凉拌菜(美味新编版)50道色香味美的凉拌菜(美味新编图文版) 1.清香手撕圆白菜花5分钟的时间,做2块钱的菜原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)做法:1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。2)锅烧热后倒入油,待油5成热时放