可商用摆摊的凉皮技术配方
可商用摆摊的凉皮技术配方教程一、秘制辣椒油1.香料介绍八角100克、花椒100克、肉蔻80克、草蔻仁70克、草果7个（草果需要去籽，因为籽微苦，感觉浪费的话不去也可以用）、小茴香70克、砂仁60克、香砂40克、香叶40克、桂皮40克、良姜20克、苦豆10克（又叫：葫巴子，苦豆子，芦巴子，当地买不到可以去淘宝）、荜拨3个、公丁香2克（香料味重，不喜欢味重的，可以少加）按照以上配比用磨粉机打磨成粉末状
凉皮配方
分享凉皮辣椒油、调料水全套商用配方，错过就是损失
分享凉皮辣椒油、调料水全套商用配方，错过就是损失一、凉皮香料粉配方凉皮调料配方一：花椒10g、八角12g、白蔻1.5g、砂仁1.5g、草果3.5g、桂皮10g、陈皮1.5g、白芷4g、丁香0.5g、香叶2g、毕拨1g、干姜2g、良姜8g、小茴香12g、香草2g、肉蔻2.5g、孜然2g、山楂5g。以上原料称好克重后磨成粉、搅匀，做调料水的时候取出与其他配料搭配使用即可。凉皮调料配方二：花椒30g、八
凉皮辣椒油、调料水全套商用配方，错过那是你的损失！
凉皮辣椒油、调料水全套商用配方，错过那是你的损失！凉皮香料粉配方凉皮调料配方一：花椒10g、八角12g、白蔻1.5g、砂仁1.5g、草果3.5g、桂皮10g、陈皮1.5g、白芷4g、丁香0.5g、香叶2g、毕拨1g、干姜2g、良姜8g、小茴香12g、香草2g、肉蔻2.5g、孜然2g、山楂5g。以上原料称好克重后磨成粉、搅匀，做调料水的时候取出与其他配料搭配使用即可。凉皮调料配方二：花椒30g、八角
某实体店可商用摆摊的凉皮全套技术配方，内容详细值得收藏！
某实体店可商用摆摊的凉皮全套技术配方，内容详细值得收藏！一、秘制辣椒油香料介绍八角100克、花椒100克、肉蔻80克、草蔻仁70克、草果7个（草果需要去籽，因为籽微苦，感觉浪费的话不去也可以用）、小茴香70克、砂仁60克、香砂40克、香叶40克、桂皮40克、良姜20克、苦豆10克（又叫：葫巴子，苦豆子，芦巴子，当地买不到可以去淘宝）、荜拨3个、公丁香2克（香料味重，不喜欢味重的，可以少加）按照以上
凉皮的做法大全,配方齐全，做法简单，新手也能学会
凉皮的做法大全,配方齐全，做法简单，新手也能学会自制凉皮食材：高筋面粉200g、水100ml、红辣椒适量、黄瓜1根做法：1)先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。2)将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗衣服一样揉搓面团。3)等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复6次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃，非常营养。4)冼好的面筋备用，
