川卤现捞网红凤爪红油蒜香酸辣凤爪配方
川卤现捞网红凤爪红油蒜香酸辣凤爪配方制作流程∶一、将凤爪减去指甲过水煮去血末，水里可以放入料酒、葱姜、八角桂皮香叶增香去腥，水烧开后煮 10分钟左右即可捞出放入冰水中，清洗干净备用;二、备料调汁∶准备好姜蒜水、生抽、香油、花椒油、白砂糖（不能多）、白醋、盐、鸡精、味精、甜辣酱、万能辣椒油（红油）、蒜末或蒜泥、红色小米辣剁碎、以上调味料根据凤爪的量适当添加，只有红油稍微多点，不知道添加多少的在凤爪表
凤爪配方
泰式凤爪汁配方+做法
泰式凤爪汁配方+做法配方大白鸡爪5斤劲霸鸡汁450克上海白醋 1000克泰椒100克辣鲜露896克洋葱 150克白糖 500 克蒜片300克盐5克辣油250克味35克香叶6片鸡粉35克纯净水1200毫升做法1、鸡爪买回来放入锅中煮熟、煮熟后用冷水冲凉、去骨。留肉备用、2、泰椒切圈、洋葱切丝、蒜切片、放入上海白醋、辣鲜露、白糖、盐、味、鸡粉、鸡汁、纯净水、混合搅拌均匀、在放入香叶、将去骨后的凤爪吸干
网红小吃柠檬泡椒凤爪的正宗配方，记住这2点，酸辣开胃又劲道，超好吃！
网红小吃柠檬泡椒凤爪的正宗配方，记住这2点，酸辣开胃又劲道，超好吃！爱喝酒的朋友们，网红柠檬鸡爪是一道不错的下酒菜。有着泰式清新的酸辣柠檬凤爪，入口时先是清新的柠檬风味，而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾，那种麻辣酸爽，每一口都是绝妙新享受！柠檬鸡爪的正宗配方食材准备：1、主料：鸡爪2斤、柠檬3-4片。2、辅料：葱、姜、蒜少许，泡椒水100克。3：大料水：清水300克、大料2瓣、少许花椒、2片香叶
