特色菜品卤猪耳朵做法大全
特色菜品卤猪耳朵做法大全原料：新鲜的猪耳朵5斤。香料配方：高良姜150克，广香60克，肉桂50克，砂仁50克，肉蔻30克，白芷30克，香叶30克，白蔻30克，小茴香30克，香草25克，山奈20克，草果20克，甘松20克，香菜籽20克，荜拨14克，白胡椒5克，八角5克，丁香3克，罗汉果1个。以上全部香料用开水浸泡25分钟后，捞出沥干水分备用。调料汁配比：生抽1000克，黄片糖500克，鱼露500克，
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