川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术
川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术配方：白芷95克、八角50克、良姜50克、小茴香50克、桂皮50克、肉蔻25克、山柰21克、黄栀子20克、白胡椒38克、香籽38克、香叶38克、白蔻36克、干姜36克、槟榔片19克、千年健17克、藿香15克、甘草15克、桂枝15克、党参13克、陈皮13克、姜黄10克、荜拨8克、丁香8克、去籽草果8克。注：以上香料为50斤卤水比例，可以按照比例扩大或者缩小，打成中粗
卤菜培训
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卤菜技术培训 卤菜技术培训班 卤菜培训要多久 卤菜培训学费多少钱一、卤菜培训介绍：项目介绍：“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其它烹制
卤菜、熟食系列训项目
卤菜、熟食系列训项目绝技大本营小吃培训——卤菜系列香卤类序号名称单价1茶叶蛋8802潮州卤水18803北方酱卤18804老济南把子肉18805济宁甏肉干饭18806老北京羊蝎子16807博山酥锅16808北京烤鸭25809啤酒烤鸭188010脆皮烤鸭188011南京盐水鸭188012烧鸡（德州扒鸡）168013酱牛肉系列228014周黑鸭228015绝味鸭脖188016武汉九九鸭脖188017澳门
阜阳卤菜培训如何判断是否正宗？
阜阳卤菜培训如何判断是否正宗？2021年又是新的一年，很多人都打算在春节后踏上创业新征途，针对现在的社会大环境“民以食为天”，其实很多人都看好了卤菜熟食这个行业。毕竟现在的老百姓都不差钱，在吃的方面非常严谨，除了价格方面其实老百姓更加关注产品的安全性和口味口感，而卤菜熟食是非常符合老百姓的需求已经走进千家万户。所以阜阳卤菜培训也是很多创业者的首选之一，投资小，回报大，不需要太多的人工，也非常适合年
