小笼包和面的配方 小笼包和面的配方，面粉五斤，酵母25克，水2.5斤，活到面光滑，醒发到两倍大，放到冰箱冷藏保管，第二天早上和面，先把这个活好的面团丟到和面机里面，再加200克左右的白糖，500克左右的水，两斤半面粉，15克酵母，35克泡打粉，一起活到光滑的面团，白糖先拿水化开， 未知 2022年01月01日 0 点赞 0 评论 1017 浏览
