安徽板鸭怎么做？完整版配方教程来了，香、辣、鲜、醇
安徽板鸭怎么做？完整版配方教程来了，香、辣、鲜、醇原料：散养麻鸭15只（净重在1.5千克左右的为佳）。调料：特制香料水20千克，自制卤汤35千克，茶叶、白糖各适量。特制香料水的调配（腌渍15只的比例）：鸭子在卤之前需用香料水浸泡腌渍，以20千克清水为例。将水倒入卤桶中，加入香料包（八角60克，花椒、白芷、白蔻、小茴香、香叶、干辣椒各50克，甘草、公丁香各15克，山奈45克，肉蔻、草豆蔻各40克，陈
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