全国各知名早餐店小笼包制作工艺配方，各个都是经典
小笼包的制作方式材料：中筋面粉250克、冷水125毫升、半肥瘦猪肉250克、葱姜汁水200毫升、盐7克、糖15 克、豉油15毫升、胡椒粉、麻油 适量制作：01．中筋面粉中间扒一小窝加入冷水,用筷子搅拌均匀；02．右手五指张开,从外向内,进行调和,面成雪片后,再掺适量的水,和在一起；03．揉成面团,将面团置于容器中,用保鲜纸封口约 10 分钟左右；04．用右手掌跟压面团,用力伸缩向外推动,把面团摊开
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