广式烧腊的加工技巧分享
广式烧腊的加工技巧分享烤乳猪粤式烤乳猪是广东的宴会菜单上必不可少的一道地方特色招牌菜。原料：带皮净乳猪1只（约4500克）、生菜200克、荷叶饼20张、五香粉10克、精盐10克、调味酱100克、腐乳25克、芝麻酱50克、白糖200克、蒜茸25克、干葱茸10克、洋葱茸10克、味精10克、生粉25克、汾酒40克、白酒50克、浙醋250克、麦芽糖50克制法：1．乳猪掏出内脏，治净后放在工作台上，把五香粉
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