口味鸡汁海蜇头配方+做法
口味鸡汁海蜇头配方+做法配方海蜇头6-8斤恒顺香醋 150克豉油鸡汁2 瓶生抽半瓶花椒油1瓶美极鲜3分之1瓶老抽150克胡椒粉10克红油1瓶辣鲜露1.5瓶麻油1瓶白糖2.5斤蒜籽 100克做法1、海蜇头、切片!冲水、冲没咸味、备用!2、调汁、放入香醋、鸡汁、生抽、花椒油、美极鲜、老抽、胡椒粉、红油、辣鲜露、麻油、白糖、大蒜拍一下!混合搅拌均匀、至糖融化、海蜇控水、放入汁水里浸泡3小时、捞出用小米辣
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