避风塘炒蟹的做法 避风塘炒蟹主料大闸蟹(适量)辅料面包糠(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)面粉(适量)厨具炒锅分类荤菜常见菜式开胃菜热菜粤菜中式菜系家常菜蒜香炒廿分钟简单难度螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，淋一点白酒和一点点盐拌匀。小葱切段，姜蒜和豆豉切末，小米椒切成圈。将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹 未知 2023年10月10日 0 点赞 0 评论 86 浏览
