临沂炒鸡，不必远赴山东，自己动手简单又地道
临沂炒鸡，不必远赴山东，自己动手简单又地道“老板，给咱先炒个鸡！”如果你到临沂，在饭店里吃饭，一般都会听见这么一句。作为鲁菜的发源地，山东饮食文化博大精深。山东人讲究：“无鸡不成席，无鱼不成宴”，寓意“大吉大利、年年有余”。在山东，婚丧嫁娶等宴席中鸡和鱼是必不可少的，有的地方甚至要求是双鸡双鱼，由此可以看出鸡和鱼在山东人心目中的地位。~~~~~~~~~~就鸡来说，山东人对炒鸡情有独钟，但各个地方又
炒鸡的做法
炒鸡的家常正宗做法，教你详细技巧，可做饭店大厨！
炒鸡的家常正宗做法，教你详细技巧，可做饭店大厨！鸡一直以来就是倍受人们青睐的食材，在中国鸡也常被称为“凤凰”，有大吉大利的寓意，因此很多位置有“无鸡不成席”的习俗。鸡常生活中常用来烧、卤、熏、炖、焗、炒等，不同的做法赋予鸡不同的味道，而这其中，我觉得炒鸡味道最醇，口感浓厚，因为炒鸡讲究的就是原汁原味，酱香浓郁。~~~~~~~~~~导读：炒鸡怎么做？酱香味浓郁？在这里需要弄清楚，炒鸡制作时不是直接炒
