湘西正宗烟熏腊肉腌制配方：醇香扑鼻，肥而不腻，入口回味无穷
正宗湘西烟熏腊肉腌制配方：醇香扑鼻，肥而不腻，入口回味无穷又到了腌腊肉的时间了。湖南人爱吃腊肉，尤其爱吃烟熏腊肉。而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉特点是体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香;湘西腊肉特点是色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。今天我们就来分享湘西腊肉的腌制
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