芝麻球配方

空心芝麻球商用配方和制作工艺(不包馅也空心)

空心芝麻球商用配方和制作工艺(不包馅也空心)空心芝麻球商用配方和制作工艺芝麻球又称麻团,是一种有名的小吃,属于油炸面食的一种。主料为糯米,口感微甜。寓意团团圆圆,也有"煎堆辘辘,金银满屋"之意。配方糯米粉:500克水:320克红豆沙:200克(不包馅可以不用)白糖:200克剑石牌芝麻球膨松剂:10-15克做法1、将白糖溶于40度左右的温水搅拌溶解2、加入剑石牌芝麻球膨松剂搅拌均