荷叶蒸饭做法

荷叶蒸饭制作大全

荷叶蒸饭制作大全做法一、腊味荷叶饭的做法步骤:1. 大米煮成熟饭2. 新鲜荷叶洗净后放开水中煮软,煮软后平整的铺在不锈钢饭盒或蒸笼上。(干荷叶于水中泡软)3. 香菇泡发后切段、小虾仁洗净泡发沥干。4. 腊肠切成3mm片状,红薯去皮切丁。5. 锅内入油少许,先放入腊肠,再放入香菇、虾仁、红薯。翻炒几下加入生抽爆香后息火。6. 将步骤5和煮好的米饭混合搅拌均匀,放入铺好的荷叶上,包好荷叶上锅隔水蒸25