【莜面饸饹】的教程 【莜面饸饹】的教程用料：莜面300克，开水300克，盐，味精，香菜适量，黄瓜，水萝卜适量，豆芽200克，辣椒油适量，羊肉片3俩，醋适量，生抽适量1.将开水均匀浇在莜面上，筷子快速搅拌成絮状，凉了后揉成面团备用2.将面团用多功能压面机压成多个剂型。(最好选圆孔底)然后放入蒸锅蒸10分钟即可3.将做汤的羊肉片，黄瓜、水萝卜、绿豆芽、葱姜蒜、辣椒等食材准备好4.做凉汤。将绿豆芽焯水过凉后，同擦好丝的黄瓜 餐饮技术 2022年06月18日 0 点赞 0 评论 281 浏览
