藤椒鸡做法

特色菜品脆皮藤椒鸡做法大全

特色菜品脆皮藤椒鸡做法大全主料:土鸡二只纯净水 20斤盐 50克葱姜各 100克八角 4克香叶 1克桂皮 两克小茴香 3克白芷 3克白芷 3克白扣 1克黄栀子 25克白酒 100克(煮鸡时所用的调料。)调汤汁(腌制鸡的汤)煮鸡原汤 3200克 味精160克,白糖30克,小葱60克,香菜30克,白酒80克,辣鲜露50克。椒麻鸡汁180克,鸡粉100克,柠檬80克,蒜片50克,香芹30克,盐40克。炒