韩式炸鸡配方

最火外卖项目韩式炸鸡配方公开

最火外卖项目韩式炸鸡配方公开韩式炸鸡秘方腌料:鸡肉500g、盐6g、细白砂糖10g、大蒜粉3g、洋葱粉3g、甜辣椒粉0.8g、白胡椒粉4.5g、黑胡椒粉1.5g、姜黄粉1.5g、鸡粉4g、嫩肉粉4g、韩国米酒30g鸡肉选择:最好选择冷鲜鸡肉,口感会鲜嫩多汁一些,冷冻鸡肉由于冰冻时间久,水分流失过多,造成口感干柴,而且容易有异味。鸡肉腌制:所有材料全部抓拌均匀,冷藏3小时即可入味最佳时间隔夜冷藏,注