餐饮销售技巧和话术

餐饮销售技巧和话术:1分钟内,让你的顾客“买”

1分钟的推销前段时间,星巴克被爆出“强推中杯”的事件:星巴克员工反复询问一位顾客“确定要中杯吗?”,终于把这位顾客惹毛。一封《致星巴克中国CEO王静瑛公开信》,立即引爆群情。站在星巴克这边,我相信这位员工自始至终,都是在善意提醒顾客“我们的中杯就是小杯”这一事实。~~~~~~~~~~星巴克杯子的尺寸但是推销从来都不容易。在星巴克点一杯咖啡,顾客所花的时间或许不超过2分钟。而作为一线员工,他只有1分

餐饮销售技巧和话术:优秀服务员的必备话术

每一个生意火爆的餐厅肯定有能说会道的服务员,如果你认为服务员不需要擅长沟通,那你就打错特错了。服务员如果有引导顾客消费的能力,绝对可以整体提高餐厅的客单价。下面我们来看看优秀服务员的必备话术:一:用餐前话术1:赞美的话常挂嘴边俗话说,话说的好使人笑,说得不好使人恼。金牌服务员一定要“嘴甜”,这就需要其具有经常赞赏顾客的意识。语言是一门艺术,不同的语气、不同的表达方式都会收到不同的效果。比如,服务员