饸饹面全套技术配方

正宗羊油辣子、羊汤配方、饸饹面全套技术配方

正宗羊油辣子、羊汤配方、饸饹面全套技术配方网红饸饹面其实是白面饸饹,现在很多人做饸饹都是用小麦面粉,而不是以前的荞麦面粉,白面饸饹的面条是白色,荞面饸饹是褐色的,今天主要讲的是白面饸饹。一碗饸饹面里饸饹条筋道爽滑条,羊肉汤鲜美适口,羊肉片香味醇厚,再放上蒜苗、芫荽和羊油辣子,让人一吃就忘不了。一、羊汤制作✦羊汤用料:羊棒骨10斤 羊肉适量 羊油3斤(一半切碎)纯净水60斤左右 姜块80克 葱段15