馍片生产工艺

馍片的工业化生产工艺

馍片的工业化生产工艺馍片的特色馍片是用面粉配料后成型馍头,醒发蒸熟后,切片,再烘烤而成的干吃食品。具有花色多,口味全,遇冷不冻结,体轻而干物质高的特点。有“肠胃要健康,多吃馍头干”的美誉。使用OL-880包子馒头成型机生产,可以解决人工生产产品大小不一、产品重量 误差大、生产速度慢、没法上规模和人员管理成本高的缺点。生产配方材     料 中筋面粉 酵母 水 白砂糖