特色菜品高笋舌尖做法
特色菜品高笋舌尖做法原料：鲜牛舌250克，高原笋150克，美人椒节30克，香菜节15克，姜粒、蒜粒各5克。调料：蚝油5克，沙茶酱10克，蒸鱼豉油5毫升，鸡粉3克，白糖3克，盐、湿淀粉、色拉油各适量。制作：1.把鲜牛舌治净，切成大片，码味上浆待用；高原笋切成厚片，待用。2.锅入油烧热，下牛舌片滑熟，倒出沥油。3.锅留底油，下姜粒、蒜粒先炒香，再下牛舌片、高原笋片、美人椒节翻炒匀，加放蚝油、沙茶酱、蒸
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