鱿鱼卷明太鱼子（另附特制太子汁配方）
鱿鱼卷明太鱼子（另附特制太子汁配方）卖点：此菜选用有底味的明太鱼子搭配新鲜的鱿鱼，制成类似寿司的菜品，口感脆嫩。菜品制作：陈明富，现任扬州市扬州人家国际大酒店行政总厨。点评：此菜借鉴寿司的做法，用鲜鱿鱼代替传统日本菜 卖点：此菜选用有底味的明太鱼子搭配新鲜的鱿鱼，制成类似寿司的菜品，口感脆嫩。菜品制作：陈明富，现任扬州市扬州人家国际大酒店行政总厨。点评：此菜借鉴寿司的做法，用鲜鱿鱼代替传统日本菜
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