新潮酿鱿鱼 新潮酿鱿鱼特点：咸鲜适口，色泽分明。根据热菜“糯米酿鱿鱼”改良而来，糯米放在鱿鱼中蒸熟改刀时很容易发散，此菜酿入猪耳，并且用硬物压实，不但避免了发散的情况，而且口感、色泽都有所改观。原料：鲜 特点：咸鲜适口，色泽分明。根据热菜“糯米酿鱿鱼”改良而来，糯米放在鱿鱼中蒸熟改刀时很容易发散，此菜酿入猪耳，并且用硬物压实，不但避免了发散的情况，而且口感、色泽都有所改观。原料：鲜鱿鱼1条约300克，猪耳1 餐饮技术 2022年12月16日 0 点赞 0 评论 152 浏览
