鹅煲做法

鹅煲做法大全

鹅煲做法大全做法一、农家土鹅煲的做法 琼海食谱材料:农家土鹅一只、大蒜苗半斤、姜、料酒、生抽、老抽、五香粉等适量。做法:1. 鹅肉斩件后,洗干净后加上盐,先放一个钟头,然后把里面的水份倒掉。2. 生姜切片。3. 先加一点油爆一下姜片。4. 把鹅肉倒下去,翻炒一下,然后盖上盖子,大火炆。5. 鹅肉五成熟时淋上料酒,八成熟时加上生抽、老抽和五香粉,然后用铲子翻镜几,然后再盖上盖子炆三分钟。6. 把鹅网