麻椒鸡配方及详细加工制作方法
麻椒鸡配方及详细加工制作方法鸡肉的做法五花八门，在中国人的菜谱中鸡可以炒、可以煲汤、可以卤汁、可以凉拌，我们天天吃大盘鸡，都吃腻了，今天给大家分享一款手撕麻椒鸡的做法，麻椒鸡是烧鸡一种，麻椒鸡不等于椒麻鸡，麻椒鸡作为河南特色，是烧鸡的一种，麻椒鸡手撕即食，口味酥麻，，具有特殊的香味和持久的麻香味，传统的麻椒鸡选用散养的农村下蛋鸡作为原料，其肉质紧实有嚼劲，口感细腻，风味独特！成品麻醇咸香，质地软嫩
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