为了学到这套黑鸭系列全套商用配方，潜入店里做了三年学徒！
为了学到这套黑鸭系列全套商用配方，潜入店里做了三年学徒！原料白条鸭10只腌料秘制药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶20克，将以上中药混合打成粉。）80克，开水3千克，盐220克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克，葱、姜、大蒜各100克、料酒100克。卤汤底汤料清水3千克，筒子骨（或鸡鸭
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