果哥的微信经常收到很多朋友关于开店的消息

1：果哥，我想开个水果店，没经验怎么开？

2：果哥，我平时在公司上班，想赚店钱，兼职开个水果店你觉得怎么样？

这里呢，给大家分享一下毫无经验如何去开店，以及一些避坑的指南。

0基础，0经验怎么去开店？

没有水果行业的经验，千万不要轻易的开店。在开店之前，建议去当地做的比较好的门店学习几个月。是去做什么呢，学习基础的水果知识，经营水果店的过程。

tips门店如何去找？

可以在大众点评网、美团等上去找评分较高的门店，或者自己内心里面有定位好的对标店，可以根据自己的需求去寻找。然后每家店在不同的时间段都去观摩，去消费。

01、如何选址？

选址是开在什么位置呢？选址在门店管理中占据了60-70%的因素。所谓选址定天下，定位定生死。所以一个好位置也决定了胜败的关键，观察一下人流量，在观察一下客流量，人流量不等于客流量。比如是否好停车，学会找到客流量中的真正的目标精准客户。

02、装修陈列设备布置等

看看里面的装修陈列，货柜、货架如何摆设，风幕柜、陈列道具、价格牌、灯箱、展示架等

03、员工的状态和服务态度

当遇到各种类型的客户的时候，他们的应对方式是怎样

04、店面是如何去经营管理

从进货到陈列的每一个步骤，到店面的规章制度，如何去运营推广，自媒体投放等

05、水果的相关知识、属性

了解不同季节的不同水果，水果的不同产地不同品种的各种特点。面对不同的顾客如何去解说水果的知识让之信服，是非常重要的。

06、水果的定价、配货、验收工作，熟悉流程

熟悉水果的定价、毛利、利润等、水果上架标准、怎么理货这一套流程

07、水果封装、加工、包装标准等

不同类型的水果怎么去加工，怎么封装，礼盒搭配等

08、了解供应链

比如直营店看看进货渠道是在哪里，哪些批发市场。去批发市场了解一些进货渠道，可以结交在当地做批发供应链的朋友，后期开店会得到非常大的帮助。

避坑指南

1、在与店面房东签合同的时候，要争取到转让权，因为开店是投资较大的投入、比如装修、设备，当生意惨淡面临关门的时候，避免所有的投资装修设备付诸东流。

2、准备签合同的时候，一定要确定房东是否是本人，房产证上的名字和这个人是不是同一人，不能与二手房东签合同。

3、了解未来几年店铺的位置是否面临政府整改、修路，拆迁等风险

4、开业时间，生鲜水果是季节性的水果，要从产品上建立优势，所以开业时间也是非常重要的，可以多看看大品牌水果店的开业时间来做计划。

带着敬畏之心去创业，商业竞争是残酷而无情的。在开店之前，需要思考自己如何去获取客源，挖掘客户。然后先学习模仿再创新。

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