万能蘸料的做法，从四川厨师哪里得到的配方，做法简单特别实用
现在大多数人的口味都会有所偏重，在各种麻辣美食的刺激下，对那些味道清淡的食物的兴趣已经大大降低，四川人和湖南人的情况尤其的严重，各式菜肴中如果不放辣椒和麻辣这类辛辣的调味料，吃任何东西都觉得没有什么味道，再不济也得配上一小碟香辣的蘸料。虽然蘸料是非常不起眼的小角色，但是好些食物就是离开它，否则吃起来就会失去特有的滋味，比如：饺子、包子等等，它们在我们日常生活中占据着重要的位置，小到街边苍蝇小馆，大
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