太和板面料子及熬法 太和板面料子及熬法太和板面所需工具：一：煮面的锅。锅是经营太和板面的大锅，其实就是一个大铁盆，找黑白铁加工的地方做一个可折叠的锅盖。自己家吃就普通小锅就可以了。二：放面卤的鸳鸯锅，鸳鸯锅一边是辣的，一边是不辣的面卤。三：放面的泡沫箱。在就是煮面的炉子加和面的面板和擀面杖了。如果经营太和板面就要再预备一个压面机，有很多人爱吃细条的面，所以就用压面机压出来。步骤/方法1.太和板面好吃主要在配料上，中国 餐饮技术 2022年11月29日 0 点赞 0 评论 280 浏览
