夫妻肺片配方
  1. 首页
  2. 夫妻肺片配方

列表

夫妻肺片技术配方：配料粉、配料水、煮肉大料、拌肉比例

夫妻肺片技术配方：配料粉、配料水、煮肉大料、拌肉比例

夫妻肺片配料粉材料：盐200克、孜然350克、胡椒300克，花椒50克、味精100克。鲜味王100克、鸡粉300克配料水材料：水35克，生抽6克、陈醋4克，白糖2克煮肉大料：良姜。挂皮。八角拌肉比例：肉100克，配料粉1~2勺。配料水1勺半。香油半勺，红油1勺大标、香菜、辣椒油适量。 d 抖章00:13乱育：Qlyi4潮望深 H vn
餐饮技术 2022年01月02日
夫妻肺片卤水配方，制作时要这6点注意事项

夫妻肺片卤水配方，制作时要这6点注意事项

夫妻肺片卤水配方，制作时要这6点注意事项夫妻肺片卤水配方配方：八角25克 桂皮15克 小茴15-25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3-5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5-15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350-500克 味精15克 精盐350-500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个调制：1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂
餐饮技术 2022年05月11日