川菜纸包鱼做法大全

川菜纸包鱼做法大全

川菜纸包鱼做法大全1、香辣味纸包鱼操作流程:1、将锅洗净至火上,加红油100克、色拉油100克,烧热后放入辣椒段15克。下五花肉炒香2、将辣椒段炒干至棕红色后放入豆瓣酱40克、香辣酱30克、姜末20克、蒜末20克炒香,然后放入胡拉粉15克,加啤酒150克、放入味精8克、鸡精6克、白糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、香油10克、起锅放入去皮花生米30克。3、将料浇如煮好的鱼上,上面撒上葱花15克、芝麻