春笋焖肥肠做法，做法简单却美味无限
春笋焖肥肠做法，做法简单却美味无限特点：制作这道菜时有一点需要注意，竹笋片本身有一种异味，如果做这道菜时不祛掉，很容易串味，口感很不好。我们先将竹笋焯水5分钟，再煮10分钟，有效祛除异味。砧板：1、竹笋300克切5x5x0.3厘米的片，焯水5分钟，捞出冲凉，放到锅内加水小火煮10分钟。2、卤熟的肥肠125克切成长3厘米的滚刀块。自制香辣酱制法：锅内入牛油5干克、菜子油2桶、色拉油2.5干克烧热，下
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