泸西鸡脚培训大纲 泸西鸡脚培训大纲一、培训目的1. 培养学员掌握泸西鸡脚的制作技巧和独特风味。2. 培养学员具备独立经营泸西鸡脚店的能力。3. 传承和发展泸西鸡脚文化，提高泸西鸡脚的知名度和影响力。二、培训内容1. 泸西鸡脚的历史渊源和文化背景介绍。2. 泸西鸡脚的选材、处理和腌制技术。3. 泸西鸡脚的独特烹饪工艺和火候掌握。4. 泸西鸡脚的佐料搭配和口感调整技巧。5. 泸西鸡脚的经营策略和管理经验分享。6. 泸西 信息快餐 2023年09月09日 0 点赞 0 评论 67 浏览
