火锅店服务基本标准

火锅店服务的基本标准

火锅店服务的基本标准餐饮店除了要做出自己的菜品特色,服务也至关重要。做好基本的服务打好基础才是最重要的。火锅餐饮服务员必须了解特殊的民俗禁忌,全部会用普通话服务,并具备用基本外语、手语等服务的能力。服务员要初中以上文化程度,五官端正,身体健康。着装要求有明显的性别区分,能明显分辨岗位及级别。服务中笑脸相迎,严禁“长发飘飘”。女服务员原则上留短发,长发必须戴发套,对男服务员要求则是“发长不及领”。同