火锅店淡季的时候怎么做生意
火锅店淡季的时候怎么做生意火锅季节性较强，夏季生意异常冷清。因为人们的消费习惯，认为天气冷的时候才宜吃火锅，而夏季天气热，担心吃后上火，以至于各种手段的效果都不是很理想。那么该如何才能使火锅让淡季生意有起色呢？一、改变消费细看，引导消费观念不同地区的消费者，会表现出不同的消费习惯，如果要改变消费者的消费习惯，经营者必须对消费者的消费观念进行引导。1、明确餐馆定位餐馆夏季生意不怎么好，这首先要分析一
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