街头小吃炸串全套配方
街头小吃炸串全套配方绿帽子炸串酱料一:单刷串(单吃串的都用这个)鲜香酱:随乡牌蒜蓉辣酱500克，五香粉2克浓缩鲜香粉2克.AAA2克(也叫3A香料)+自砂糖80克，味精80克，1000克水，玉米淀粉50兑水400克(把淀粉先化开倒入锅中)，中火不停搅拌，熬粘稠即可，最后倒入20克熟芝麻二:五香咸酱酱料配方色拉油200克，海天牌海鲜酱500克，十笏园甜面酱500克，鸡精50克，味精50克，白糖20克
炸串配方
老式炸串酱料配方（附：上海香嫩里脊炸串加工技术）
老式炸串酱料配方（附：上海香嫩里脊炸串加工技术）01.炸串刷料（油干料）食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒去皮），芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒），色拉油1500克、鸭油500克。老式炸串酱料配方，倾囊相授！油烟机下就能做！做法：将以上食材打成粉，混在一起后，加入咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。注意
七款炸串刷酱调制配方
七款炸串刷酱调制配方炸串这种小吃可是在中国各大小吃街非常受欢迎的，将肉串或是蔬菜串放进油锅里进行油炸之后刷上各种调味料和酱料，或者是自己蘸着酱料吃，吃起来非常美味深受吃货朋友的喜欢。01炸串刷酱调制配方炸串刷料（油干料）：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒去皮），芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒），以上原料全部打成粉，
街头人气小吃脆皮年糕，最重要的万能炸串酱料配方，快收好，摆摊用！
街头人气小吃脆皮年糕，最重要的万能炸串酱料配方，快收好，摆摊用！最近脆皮年糕很火，成了网红美食~其实这个脆皮年糕应该是我们很多人记忆中的校门口美食，在家里做也很容易，关键是酱料的调配，调好了这个酱料，不仅可以用来做脆皮年糕，各种炸串都可以用喔~下面就一起来看看吧～街头风脆皮年糕主食材： 脆皮年糕 4条炸油 2-3大匙秘制炸串酱料： 韩式甜辣酱2大匙番茄酱 1大匙海鲜酱 1大匙蜂蜜 1大匙烧烤粉 1
