熏鱼配方

只有传人才知道的熏鱼配方,地道本帮味道太让人满足了

只有传人才知道的熏鱼配方,地道本帮味道太让人满足了生抽200克海鲜酱225克冰糖3斤胡椒粉10克黄酒300克镇江香醋250克鸡精125克三井蚝油200克味精70克鸡饭老抽200克水4斤八角、香叶、桂皮、葱姜各适量注:以上所有调料加入桶中一起熬至浓稠,草鱼改刀成块;入5至6成油温炸至金黄,捞出泡入熬好的熏鱼汁中30秒即可捞出装盘。