现捞热卤做法和配方，学会开店摆摊
现捞热卤做法和配方，学会开店摆摊我的现捞热卤做法简单，配方详细，添加剂、色素这些都没有，做出来的都是健康好吃的卤味1、主打鸭，鸡，牛，素菜类食材2、一次可卤5-10斤这个范围内的食材，如果要做多或者做小、整体放大或者缩小用料就可以了3、食材可以一锅混卤，方便快捷如果你是准备摆摊/开店，可以好好看看我这个，工序都写出来了，可以让你少走技术弯路，给大家参考！第一步：现捞热卤的卤水调制1、卤料包制作小茴
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