怎样才能做出简单又好吃的盐水乳鸽?
怎样才能做出简单又好吃的乳鸽?原料：净乳鸽10只（净重400克／只）。调料：特制盐水老卤1大桶。制作:乳鸽去内脏，放入清水中浸泡1夜，去掉肌肉中含有的血水，捞出放入沸水中，大火焯3分钟至表皮收紧，捞出控水， 将乳鸽放入盐水老卤中，大火烧开，改小火焖40分钟，捞出乳鸽，用冰水浸泡5分钟，捞出控水，改刀成大块，按照原形摆入盘中，淋上烧热的老卤50克上桌。14天的乳鸽最佳：制作盐水乳鸽最重要的就是选择优
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