章丘铁锅炒鸡配方 章丘铁锅炒鸡普汁比例:海天老抽650克,美极鲜300克,海天红烧普汁400克,十三香35克,清香米醋250克,海天鲜味生抽750克炒鸡调味粉:白糖150克,味精200克,鸡精350克香料粉:八角150克,花椒65克,小茴香35克,白芷50克打成粉出餐比例:鸡3.5斤,姜丁110克,蒜子120克,螺丝椒110克,泰椒55克,葱丁80克,酱汁250克,调味粉80克,香料粉30克 餐饮技术 2022年01月01日 0 点赞 0 评论 738 浏览
