胡椒百科

胡椒为何有黑有白

虽然大家对胡椒并不陌生,但人们有时候也会产生这样的疑问:我们在黑椒牛排上看到的胡椒明明就是黑色的,为什么从便利店买回来的胡椒粉又会是白色的呢?胡椒究竟是什么颜色的?没错,胡椒并不只有一种颜色,除了我们最为熟悉的黑胡椒和白胡椒外,比较常见的还有红胡椒和绿胡椒。其实,这几种颜色不同的胡椒都来源于同一种植物,也就是胡椒科胡椒属的这种名叫“胡椒”的多年生藤本植物。只不过,由于胡椒果实的采摘时间和加工方式不