芹菜拌豆干 芹菜拌豆干原料：芹菜、豆干、姜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖。做法：1.将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。2.反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。3.锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。4.加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。 食谱菜谱 2021年11月09日 0 点赞 0 评论 462 浏览
