【茶叶知识】泡茶中的留根、闷泡与坐杯是什么意思？
东南白茶茶叶知识在泡茶的时候，可能很多茶友都面临着这样的疑惑，“留根”、“闷泡”和“坐杯”，坐杯和闷泡又有什么区别呢？让我们一起来了解一下吧！ 留根 均匀茶汤，延续滋味所谓“留根”，并不是说留住茶叶的根，而是在每次倒出茶汤后，都留一部分汤底在冲泡茶具中，再接着注水冲泡下一道。这种留一部分汤底接着冲泡的做法，是为让茶叶的滋味得到更好地延续，使茶汤的风味不至于有明显的起伏变化。为什
茶叶知识
茶叶入门知识，这篇最靠谱
茶叶入门知识，这篇最靠谱切记：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行一、中国 · 六大茶类中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。整体而言，中国还是绿茶的天下，种类最繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种
茶叶知识之袋泡茶和茶叶
袋泡茶是一种采用专用、特殊、具有网状孔眼的长纤维滤纸把不同的茶叶及其他内含物包裹在纸袋内，有的再在滤纸外包上外纸袋，而形成的茶叶产品。袋泡茶是一种设计合理的新型茶类，与传统散茶相比，形式新颖，很适合当前社会上青年人追求新潮的特点，故在国际和国内市场上发展速度很快。一般茶包的制作过程是将茶叶原料进行加工处理，然后放进茶包，进行密封，包装出售。需要注意的是，袋泡茶的茶叶原料，一般为老叶子，叶片较大，因
搞懂茶叶其实没那么难
搞懂茶叶其实没那么难喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。下面小编告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~- 01 -发 酵 篇六大茶类的划分基础是由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度影响着茶的口感和功效，这是为什么你要了解它的原因。发酵程度越高，茶性越
【茶叶知识】快进来看看！世界上居然这么多人都爱茶！
茶最普及的饮料目前全球有160多个国家与地区有喝茶的习惯，喝茶人数占到了全球总人口的一半，这意味着每4个国家里就有3个国家饮茶，每认识5个人里面就有2个人饮茶，可以说茶已经成为了世界上最普及的饮料。 时间长河 缤纷茶香 豆瓣评分达8.6分的《与茶说》中也有一段这样对茶的描写：“而这一杯好茶，简直超越了人类对于‘茶’这种饮品所能穷
茶叶知识大全（建议收藏）
茶叶知识大全（建议收藏）茶桌上有许多的茶叶冷知识，今天给茶友们整理一份小清单，以备不时之需。▼NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。哈哈，你信或不
80条茶叶知识大揭秘！（实用知识分享）
1、用什么样的茶具泡茶最好？现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。2、水质对
茶叶知识问答大全：06
中国现代茶学始于何时?开创者是哪些人?中国现代茶学的建立始于20世纪30～40年代。开创者为"当代茶圣"吴觉农和著名茶学家王泽农、庄晚芳、陈椽、胡浩川等人。茶学研究包括哪些内容?有何特色?茶学研究涉及农、工、商、文等多学科门类，属于农学的有茶树栽培、茶树遗传育种、茶树保护、茶树生理生态等;属于工学的有茶叶加工、茶叶机械、茶叶生物化学、茶的综合利用等;属于商学的有茶叶审评、茶叶检
20条茶叶知识真相，别错过
关于茶的各个方面，总是众说纷纭。不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法，又有多少是真的呢？今天，我们就一起来看看，你知道几个呢。头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化
茶叶知识问答大全：12
安徽省生产的名优茶主要有哪些?安徽省名优茶有黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、休宁松罗、电绿、太平猴魁、紫霞峰贡茶、老竹大方、紫霞贡茶；黟山雀舌、黄山绿牡丹、黄山松针、仙寓香芽、安茶、珠兰花茶、九华毛峰、新安江香芽、金龙雀舌、白岳黄芽、里山毛峰、金台毛峰、谷雨茶、影山石墨、五溪山毛峰、珩琅翠芽；九山翠剑、九山雀舌、九山碧毫、九山翠芽、九山云针、祠岗翠毫、祠岗翠竹、太极云毫、阳峰长谷、瑞草魁、绿霜、雪针
