莜面

名字超难认的6道中国美食,很多人会吃却不会读,你认识吗?

名字超难认的6道中国美食,很多人会吃却不会读,你认识吗?名字超难认的6道中国美食,很多人会吃却不会读,你认识吗?大家都知道中国是一个拥有五千多年历史的古国,所以文化底蕴是非常深厚的,不仅体现在大家学习的知识中,其实在很多中国美食名字中也能看出来,小编就给大家介绍几道非常拗口的中国美食!很多人会吃却不会读,你认识吗?饸饹面~~~~~~~~~~很多人看了饸饹面都不知道这两个字该怎么读,还有的人会读成“

清真平罗:饸饹面、莜面、羊杂碎-【故香】

饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山